Étuve de fermentation pour pâte et pain intelligente à double système, design à deux niveaux, 36 plateaux

Panneau de contrôle électronique numérique : Le prouveur de pain combine des technologies importées et nationales, avec une courbe de contrôle de température intelligente pour une précision accrue.

Programme de fermentation intelligent en 3 étapes : Le prouveur intelligent est équipé d'un programme de fermentation en 3 étapes, avec un fonctionnement entièrement automatique et intelligent, permettant de réaliser facilement les opérations de refroidissement, de décongélation et de fermentation.

Contrôle de température avancé : La machine de fermentation est conçue pour garantir une température précise et stable, assurant ainsi l'efficacité de la fermentation, et dispose de fonctions de congélation et de réfrigération.

Alimentation automatique en eau : Le prouveur de réfrigération et de congélation est doté de fonctions d'alimentation automatique en eau et de fermentation régulière de l'ensemble du processus, ce qui améliore l'efficacité du travail.

Excellente technologie d'isolation : Le prouveur est conçu pour offrir une meilleure performance d'isolation thermique, ce qui contribue à maintenir la stabilité de la température de fermentation.

Économie d'énergie et faible consommation d'eau : Le prouveur à pulvérisation est fabriqué avec des compresseurs de marque, et sa consommation d'eau sur 24 heures est d'environ une bouteille d'eau minérale.

Composants principaux : Le prouveur de pâte utilise un compresseur de marque, offrant des performances de réfrigération stables, ainsi qu'un moteur ADR importé d'Allemagne, conçu avec une densité de couple élevée.

Conception intérieure hygiénique : Les bords et le fond sont conçus avec des angles arrondis, assurant la sécurité et l'hygiène, sans zones difficiles d'accès, et empêchant efficacement l'accumulation de saleté et de bactéries.

Excellentes performances d'isolation : La technologie d'isolation thermique permet à la chambre d'offrir une meilleure performance d'isolation et une stabilité de la température de fermentation. Fabrication en polyuréthane.

Contrôle intelligent : Mémoire des paramètres, réfrigération, prouveur segmenté, minuterie intelligente, panneau de contrôle électronique, contrôle intelligent de la fermentation, conversion automatique entre réfrigération et fermentation.