Diviseuse et bouleuse automatique professionnelle de pâte à pain

Intégration du découpage et du façonnage : Le diviseur et le formeur de pâte réalise deux opérations simultanément, en 10 à 13 secondes par lot, sans nécessiter d'opération secondaire.

Gamme complète de modèles : La machine de façonnage de pâte peut diviser la pâte en 16, 26, 30 ou 36 portions (en option), avec une plage de poids de 20 à 180 grammes, couvrant ainsi tous les besoins en matière de taille de pâte.

Façonnage parfait : Le diviseur-formeur de pâte est équipé d'un système antiadhésif, ce qui permet d'obtenir des boules de pâte lisses et rondes, avec une texture uniforme et une apparence parfaite après la cuisson.

Modes de fonctionnement optionnels : Le formeur de pâte commercial est disponible en version semi-automatique économique ou entièrement automatique hydraulique (en option). La version hydraulique ne nécessite pas de pression manuelle, ce qui permet de gagner du temps et de réduire la fatigue.

Composants clés importés : Les composants clés sont importés de marques reconnues, ce qui garantit un taux de défaillance extrêmement faible, un fonctionnement stable et une durée de vie deux fois supérieure.

Application polyvalente : Convient pour la fabrication de pains, de hamburgers, de pizzas, de petits pains, de pains cuits à la vapeur, de tangyuan, et est largement utilisé dans les boulangeries, les services de restauration et les usines alimentaires.

Conception hygiénique de qualité alimentaire : Toutes les pièces en contact avec la pâte sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, non toxique, facile à nettoyer et conforme aux réglementations de sécurité alimentaire commerciales, ce qui permet de prévenir toute contamination.

Façonnage uniforme : Le mécanisme de façonnage spécialisé transforme la pâte en boules lisses et tendues, avec un développement uniforme du gluten. Cela élimine les irrégularités de forme et de texture.

Protections de sécurité : Des protections de sécurité recouvrent les pièces mobiles pour empêcher tout contact accidentel avec le mécanisme de découpage pendant le fonctionnement, éliminant ainsi le risque de blessure dans les environnements de boulangerie animés.