Chaudière à jacket de haute qualité pour des solutions de chauffage à la vapeur efficaces

Adoption d'une structure de décharge par levage hydraulique du panier. Après le traitement, le panier se soulève et s'inverse complètement pour une évacuation automatique des matériaux, éliminant ainsi le vidage manuel, permettant un déchargement rapide et réduisant...

Offre une excellente séparation des solides et des liquides. Le panier perforé filtre rapidement les bouillons et les sirops sans équipement de filtration supplémentaire, raccourcissant ainsi les procédures et améliorant l'efficacité de l'atelier.

Toutes les pièces en contact avec les aliments sont fabriquées en acier inoxydable 304 et 316L de qualité alimentaire, résistant aux acides et à la corrosion, inhibant la prolifération bactérienne, et conformes aux normes d'hygiène alimentaire.

Utilisation d'un système de chauffage par enveloppe vapeur. La chaleur se répartit uniformément à l'intérieur de l'enveloppe, assurant une température constante dans la cuve, évitant ainsi les surchauffes localisées et garantissant une qualité de lot stable.

Disponible en modèles de grande capacité pour le traitement de grandes quantités de matières premières, adapté à la production de masse continue dans les usines alimentaires et répondant aux exigences de production élevées.

Panier filtrant professionnel avec des trous bien agencés pour un drainage rapide de l'eau et du sirop. Il protège la viande et les fruits contre les dommages causés par la pression et préserve l'intégrité des produits finis.

Équipé d'un tableau de commande électrique externe séparé avec un affichage clair de l'état de fonctionnement et des boutons simples. Les opérateurs peuvent le maîtriser après une courte formation, ce qui facilite son utilisation quotidienne.

Un système d'entraînement hydraulique mature et stable permet un levage et une inversion en douceur du panier, avec un faible impact et un faible niveau de bruit. Faible taux de défaillance lors d'un fonctionnement continu prolongé.

Polyvalent pour de nombreux processus, notamment la braisage de la viande, le blanchiment des légumes, l'enrobage de fruits confits et la pré-cuisson des matières premières. Une seule machine remplace plusieurs appareils, ce qui permet de gagner de la place dans l'atelier.

Surface intérieure et extérieure de la cuve finement polie, lisse et sans bavures, sans zones sanitaires difficiles à nettoyer. Nettoyage rapide par rinçage et essuyage après la production, évitant ainsi la détérioration des résidus de matériaux.