Bouilloire à sauce à grande capacité entièrement automatique et à double paroi pour usage commercial

Fabriquée en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, la cuve est entièrement résistante à la corrosion, non toxique et inodore, respectant pleinement les normes internationales d'hygiène alimentaire.

Sa structure inclinable, équipée d'une manivelle, permet de basculer facilement toute la cuve, facilitant ainsi la vidange rapide des matières et réduisant les résidus à l'intérieur.

La cuve intégrale de grande capacité permet de traiter de grandes quantités de matières en une seule fois, améliorant considérablement l'efficacité de la production et convenant à une production industrielle continue.

Sa structure de chauffage par enveloppe assure une répartition uniforme de la chaleur dans toute la cuve, évitant ainsi les surchauffes localisées et empêchant la brûlure des matières pendant l'ébullition et la concentration.

Elle est compatible avec diverses sources de chaleur (vapeur, chauffage électrique ou gaz), offrant une grande flexibilité en fonction des conditions du site industriel et des configurations des ateliers.

Sa paroi intérieure, finement polie, ne présente aucun angle mort, ce qui empêche les matières de coller et facilite le nettoyage manuel ou par CIP après la production.

Sa cuve et son châssis de support renforcés offrent une grande rigidité structurelle, assurant un fonctionnement stable sans vibrations et une longue durée de vie, même en cas d'utilisation continue prolongée.

Son bec de vidange, doté d'une transition en arc lisse, permet un écoulement fluide des matières sans obstruction, réduisant ainsi efficacement le gaspillage de matières lors de la vidange.

Son système de transmission mécanique simple, avec manivelle, présente un faible taux de panne, est facile à entretenir et ne nécessite pas de systèmes de contrôle électrique complexes.

Elle est largement applicable pour la cuisson, la mijotage et la concentration de sauces, de garnitures pour pâtisseries, de confitures, de sirops de bonbons, d'aliments braisés et d'autres produits alimentaires.